Багато хто любить персики. Однак, не кожна господиня знає, як можна зберегти їх до зими. За цим рецептом можна приготувати неймовірно смачне варення з персиків. Його можна додавати до випічки, вареників, млинців або просто їсти ложкою. Приготування просте та не займає багато часу.
Складові:
- Персики 1 кг.;
- Вода питна 100 мл.;
- Цукор 500 гр.;
- Лимонна кислота 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- З персиків приберіть плодоніжки, помийте та наріжте шматочками.
- В каструлю насипте цукор, залийте водою та закип’ятіть.
- Додайте персики та варіть 15-20 хвилин.
- Періодично прибирайте піну.
- Додайте лимонну кислоту та варіть ще 2-3 хвилини.
- Розкладіть варення по стерилізованих банках, закатайте кришками, поставте догори дном та залиште до повного охолодження.
Смачного!
