Приготувати хліб вдома нескладно та швидко. Він виходить легким, м’яким, пористим та ароматним. Інгредієнтів знадобиться не багато та вони є в кожному холодильнику. Більше не захочеться купувати хліб в магазині. Залучайте до процесу дітей, щоб провести час з користю.
Складові:
- Борошно 350 гр.;
- Дріжджі сухі 5 гр.;
- Сіль кухонна 1 ч. л.;
- Цукор білий 1 ч. л.;
- Тепла питна вода 210 мл.;
- Олія соняшникова 30 мл.
Спосіб приготування:
- В глибокій ємності змішайте борошно, дріжджі, сіль та цукор.
- В декілька заходів додайте воду та олію й замісіть тісто.
- Робочу поверхню присипте борошном та сформуйте з тіста колобок.
- Руки при цьому змастіть олією й коли тісто перестане прилипати до рук, покладіть його в миску, присипану борошном.
- Накрийте плівкою та залиште на півгодини.
- На робочу поверхню насипте трохи борошна та викладіть тісто.
- Руками розкатайте пласт та загорніть в рулет.
- Повторіть процедуру ще раз.
- Покладіть тісто в форму для запікання, накрийте плівкою та залиште на 20 хвилин.
- Потім зверху змастіть водою або молоком, насипте трохи борошна та зробіть надрізи за допомогою ножа.
- Розігрійте духовку до 180-190 градусів та випікайте хліб 30-35 хвилин.
- Залиште хліб охолоджуватися та подавайте до столу.
Смачного!