Тісто для кошиків виходить неймовірно смачне, хрумке та ніжне. Кошики мають таку хрустку структуру, що коли їх дістаєш з форм потрібно бути дуже обережним, щоб не поламати. Наповнювати їх можна будь-якою начинкою: солодкою або солоною. Наприклад: вершковим кремом, повидлом, вареним згущеним молоком, печінковим паштетом, жульєном, м’ясними салатами.
Інгредієнти:
- Цукор пісок 0,5 скл.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Вершкове масло 100 гр.;
- Маргарин 100 гр.;
- Майонез 0,5 ст. л.;
- Харчова сода 0,5 ч. л.;
- Пшеничне борошно 2 скл.
Спосіб приготування:
- До каструлі покладіть масло, маргарин, цукор та збийте міксером на великій швидкості.
- Не перестаючи збивати додайте до суміші одне яйце, майонез, соду гашену та борошно порційно. Замісіть не круте тісто.
- Форму для кошиків змастіть рослинною олією та розмажте тонко тісто по формочках.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 190 градусів поки верх не стане золотистим.
- Обережно дістаньте кошики з форми та охолодіть.
Начинку готуйте на свій смак.
Смачного!