Хрусткі чебуреки на мінеральній воді. А все завдяки правильному тісту

Смачні та корисні чебуреки можна приготувати вдома самостійно, ще й порадувати родину. Головне вибирати якісні інгредієнти.

Складові:

  • Пшеничне борошно 3 скл.;
  • Сіль морська 0,5 ч.л.;
  • Цукор 0,5 ч. л.;
  • Мінеральна газована вода 1 скл.;
  • Вершкове масло 125 гр.;
  • Будь-який м’ясний фарш 0,5 кг.




Спосіб приготування:

  1. В ємності змішайте борошно з цукром, сіллю, влийте холодну мінеральну воду та перемішайте.
  2. Додайте сюди розтоплене в мікрохвильовці масло, замісіть м’яке тісто та перекладіть його в харчовий пакет.
  3. Перенесіть тісто на пару годин до холодильника.
  4. Розгорніть його великим та тонким пластом, виріжте на ньому кола й покладіть на один край кожного фарш.
  5. Іншим півколом прикрийте м’ясо зверху та защипніть міцно краї.
  6. Столовою виделкою ще раз закріпіть зверху край кожного чебурека.
  7. На підігрітій в пательні рослинній олії, підсмажте заготовки чебуреків з обох боків до рум’яного кольору.

Приємного апетиту!