Капуста «Провансаль» виходить дуже хрустка, ароматна та пікантна. Вона виходить яскравого кольору, тому стане справжньою прикрасою на будь-якому святковому столі. Така закуска обов’язково сподобається всій родині та гостям.
Складові:
- Капуста білокачанна 1 шт.;
- Буряк молодий 1 шт.;
- Часник 4 зуб.;
- Вода очищена 1,5 л.;
- Цукор пісок 200 гр.;
- Харчовий оцет 200 мл.;
- Соняшникова олія 150 мл.;
- Сіль кам’яна 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Очистьте, ретельно вимийте та поріжте шматками буряк, часник й капусту.
- В чисту трилітрову банку складіть підготовані овочі, чергуючи шарами.
- У ємності з’єднайте воду, цукор, сіль, оцет, олію та доведіть до кипіння.
- Залийте гарячим маринадом капусту, закрийте пластиковою кришкою та залиште на 1 добу в приміщенні кухні.
Смачного!