Картопля з м’ясом — це дуже ситна та смачна страва, яка стане чудовою вечерею для всієї родини. Готувати її не складно з простих інгредієнтів. Неймовірний аромат заполонить всю оселі й збере всіх за обіднім столом.
Інгредієнти:
- Картопля 5 шт.;
- Куряче філе 200-250 гр.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Пшеничне борошно 2 ст. л.;
- Твердий сир 50 гр.;
- Морська сіль;
- Перець мелений;
- Зелень.
Спосіб приготування:
- Очистьте й поріжте цибулю на кубики та обсмажте до прозорого стану.
- Куряче філе помийте, просушіть, поріжте брусочками та обсмажте до готовності. В кінці поперчіть, посоліть та додайте спецій.
- Сир натріть на терці з середніми отворами, свіжу зелень покришіть.
- Картоплю почистьте, помийте, натріть на терці з великими отворами, посоліть та залиште, щоб утворився сік.
- Відіжміть сік з картоплі, вбийте яйця, додайте пшеничне борошно та ретельно перемішайте до однорідної маси.
- В попередньо розігріту пательню налийте олії та дайте закипіти. Обережно вилийте картопляну масу та розподіліть рівномірним шаром.
- Смажте до золотистої скоринки та переверніть за допомогою лопатки.
- З однієї сторони картопляного млинця розкладіть шарами: смажене куряче філе, цибулю, сир, зелень, посоліть та поперчіть.
- Накрийте зверху другою частиною млинця та смажте з обох сторін декілька хвилин.
Смачного!