Щоб зберегти ріпчасту цибулю до весни, потрібно вчасно її зібрати, якісно висушити та тримати у придатному для зберігання місці.
Орієнтовний час зрілості цибулі, приблизно 80 днів від висадки її у відкритий ґрунт. Конкретної дати збору не існує, потрібно знати день посадки та ознаки зрілості цибулі.
Погодні умови, також, можуть внести свої корективи, у суху спекотну погоду цибуля швидко дозріє й висохне, а в прохолодну чи помірну – буде довго стояти зеленою, з товстим пір’ям та прикореневою шийкою.
Що потрібно знати про вигляд зрілої цибулі:
- Пожовкле пір’я цибулі полягло на землю;
- Прикоренева шийка тонка та суха ;
- Верхнє лушпиння має характерний золотистий колір;
- Голівки цибулі вже набрали розмір та виступають із землі.
Правила збору та зберігання ріпчастої цибулі.
- День для збору цибулі вибирають сонячний та сухий.
- Не завжди пір’я може бути абсолютно сухе, в’яле та пожовкле, також, потрібно зібрати.
- Якщо ґрунт дуже твердий, використовують інструменти, за допомогою яких видаляють рослину із землі.
- Пошкоджені цибулини на зберігання не закладаються, їх відразу відкладають на переробку.
- Щойно видалену цибулю, легенько очищають від землі та розкладають в один шар на 1-2 дні на грядці досушуватись.
- Коли вона добре просушиться, потрібно перенести її на горище просушуватись та вилежуватись.
- Якщо стоїть небезпечна спека, яка може попекти цибулю, краще відразу після збору перенести весь врожай на добре провітрюване горище. Там температура дуже висока, цибуля швидко досохне, але там на неї не будуть діяти прямі сонячні промені, які можуть пошкодити рослину.
- Далі суху цибулю очищають від зайвого лушпиння та обрізають хвости бадилля залишивши 12-15 см від прикореневої шийки. Така обрізка може знизити попадання всередину патогенної мікрофлори, що знизить якість цибулі при зберіганні.
- Багато господинь до цього часу плетуть з цибулі коси, як колись плели наші бабусі. Їх розвішують у сухих, прохолодних та з доброю вентиляцією приміщеннях.