Ось і закінчився сезон свіжих грунтових помідорів і огірків.
Організм ніби сам потребує разнообразить раціон осінніми салатами з вареними овочами. І перша скрипка серед них належить, звичайно ж, буряках, передає Ukr.Media.
Нехитрий салат з тертого буряка з цибулею або часником залишимо для буднього вечері. У нас знайшовся чудовий рецепт бурякового салату, який не соромно подати до святкового столу.
Інгредієнти
Буряк 300 г
Яйце 2 шт.
Твердий сир 80 г
Майонез 3 ст. л.
Гірчиця 1 ч. л.
Волоські горіхи 80 г
Огірки 1 шт.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) – по смаку
Приготування
- Відваріть буряк, остудіть і наріжте кубиками.
- Відварені круто яйця, маринований огірок і твердий сир наріжте кубиками. Горіхи подрібніть за допомогою ножа або в блендері.
- З’єднайте підготовлені інгредієнти, посоліть і поперчіть.
- Змішайте майонез з готовою гірчицею, заправте цим соусом салат.
