Гарна господиня завжди старається приготувати щось новеньке та смачненьке, щоб нагодувати своїх рідних до схочу. Котлета в тісті за цим рецептом здивує родину своїм ароматом та божественним смаком.
Складові:
- Соняшникова олія 1 ст. л.;
- Куряче філе 1,8 кг.;
- Паприка ¼ ч. л.;
- Сіль 1 ч. л.;
- Перець 1 ч. л.;
- Горошок заморожений 1 скл.;
- Морква порізана кубиками 1 скл.;
- Картопля дрібно нарізана 2 скл.;
- Масло вершкове 3 ст. л.;
- Часник 5 зубків;
- Борошно пшеничне ½ скл.;
- Молоко 3½ скл.;
- Тісто для круасанів 1 упаковка.
Спосіб приготування:
- Куряче філе посоліть, поперчіть, обсипте паприкою. Покладіть в глибоку пательню в якій вже закипіла олія та смажте м’ясо до золотистої кірочки.
- У форму для запікання викладіть смажене куряче філе.
- В пательню додайте вершкове масло та подрібнений часник, коли з’явиться аромат часнику посипте його борошном та весь час мішайте.
- Порційно вливайте молоко, мішайте, щоб не було грудочок, аж поки не стане густим та однорідним.
- До курячого м’яса покладіть овочі: картоплю, моркву, горошок та залийте все молочною сумішшю.
- Накрийте зверху тістом для круасанів, защипніть краї та посередині зробіть отвір.
- Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте приблизно 1 годину, поки тісто не стане золотистим.
Приємного апетиту!