Желейні торти – це легкі, ніжні та неймовірно смачні десерти, які зможе приготувати навіть недосвідчена господиня. Пропонуємо три рецепти торта «Желейне свято», які підійдуть для різних смакових вподобань.
Краса з желе на швидку руку.
Складові:
- Чиста вода 950 мл.;
- Желе з ківі 90 гр.;
- Желе з вишнею 90 гр.;
- Желе з лимоном 90 гр.;
- Харчовий желатин 20 гр.;
- Згущене молоко 500 гр.
Спосіб приготування:
- Висипте з пакетів желе по різним мискам.
- Закип’ятіть воду та у кожне желе залийте по 300 мл окропу, перемішайте до розчинення желатину.
- Остудіть, поставте у холодильник на дві години, щоб воно застигло та гарно порізалось.
- Залийте желатин 50 мл води та залиште хвилин на 10 для набрякання.
- Далі поставте його на водяну баню чи у мікрохвильову піч, а потім перемішайте зі згущеним молоком.
- Дістаньте желе з холодильника та поріжте однаковими невеликими кубиками.
- Перемішайте між собою, покладіть у роз’ємну форму та залийте желатином зі згущеним молоком.
- Відправте желейний десерт до холодильника на 8 годин.
Цей десерт можна приготувати із основою з печива. Подрібніть у крихту пісочне печиво та змішайте з м’яким вершковим маслом. Потримайте цю основу дві години у холодильнику та викладіть на дно форми.
Желе з молоком.
Складові:
- Желе з ківі 90 гр.;
- Желе з полуницею 90 гр.;
- Желе з лимоном 90 гр.;
- Свіже молоко 1 л.;
- Цукор пісок 4 ст. л.;
- Ванілін 10 гр.
Спосіб приготування:
- Приготуйте желе з різних пакетів по окремим ємностям згідно з інструкцією.
- Остудіть та відправте його до холодильника 2 години.
- Залийте желатин водою для набрякання згідно з інструкцією.
- Поставте харчовий желатин на водяну баню до розчинення, перемішайте із молоком, додайте цукру та добре перемішайте. Залиште, щоб охололо.
- Готове желе дістаньте з холодильника, поріжте на кубики та перемішайте у глибокій мисці чи у силіконовій формі для випічки.
- Залийте кольорові желейні кубики молочною сумішшю та відправте до холодильника на 12 годин.
Желе зі сметаною
Складові:
Желе з ківі 90 гр.;
Желе з апельсином 90 гр.;
Желе з вишнею 90 гр.;
Жирна сметана 500 гр.;
Харчовий желатин 20 гр.;
Цукор пісок 200 гр.
Спосіб приготування:
- Приготуйте желе з різних пакетів по окремих мисках по інструкції.
- Готове желе відправте застигати до холодильника на 2 години.
- Дістаньте желе з холодильника, наріжте кубиками та перемішайте у великій ємності.
- Залийте харчовий желатин окропом 60 мл, а після набухання поставте на водяну баню.
- Додайте до сметани цукор пісок та перемішайте.
- У сметанну суміш влийте желатин тоненькою цівкою та перемішайте.
- Різнокольорові кубики желе залийте сумішшю із сметани та відправте в холодильник до ранку.
Смачного!
