Ми звикли, що зазвичай ковбаса, шинка і сир купуються виключно для нарізки на стіл. Мої спогади з дитинства тільки підтверджують це — скільки себе пам’ятаю, тато був відповідальним за оформлення м’ясної тарілки, інформує Ukr.Media.
Зараз ковбасу додають в безліч гарячих страв, закусок і навіть гарнірів. Сьогодні ми підготували для вас варіант салату з шинкою «Оленка» — він виходить дуже легким і одночасно ситним, а готується швидко і просто.
Інгредієнти:
- Шинка — 450 грам;
- Яйце — 3 шт.;
- Огірки — 1 шт.;
- Болгарський перець — 1 шт.;
- Консервована кукурудза — 350 грам;
- Майонез — 4 ст. л.;
- Кріп — за смаком;
- Сіль — за смаком;
- Чорний перець (мелений) — за смаком.
Приготування
Яйца зваріть круто, остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками.
Болгарский перець і шинку наріжте довгими смужками, а огірок — кружальцями. Зелень подрібніть за допомогою ножа.
Змішайте всі інгредієнти в глибокому салатнику, заправте майонезом, додайте спеції, зелень і все добре перемішайте.
Готовий салат відразу подавайте до столу. За бажанням можете замінити в ньому кукурудзу на зелений горошок, а свіжий огірок на солоний — так страва вийде більш гострою, пікантною. Цей салат відмінно підійде як для вечірнього перекусу, так і для святкового столу.