Це рецепт турецького десерту, який вважається одним з найпопулярнішим у світі. Пікантний смак, хрумка скоринка, він подобається не тільки дітям, а й дорослим. Готувати просто та швидко й не потребує особливих навичок.
Інгредієнти:
- Курячі яйця 2 шт.;
- Рослинна олія 50 мл.;
- Цукрова пудра 3 ст. л.;
- Сік з 1 лимону;
- Цедра з 1 лимону;
- Розпушувач для тіста 10 гр.;
- Ванілін чи ванільний цукор;
- Пшеничне борошно.
Спосіб приготування:
- До курячого яйця додайте цукрову пудру, сік лимона, натерту на дрібній терці цедру, ванільний цукор чи ванілін, рослинну олію та збийте міксером.
- Змішайте борошно разом з розпушувачем та всипте частинами до яєчної суміші. Далі місіть тісто руками та потроху підсипайте борошно, щоб не приставало до рук, але було м’яким та схожим на пісочне.
- Залиште тісто на декілька хвилин накривши серветкою.
- Зробіть маленькі кульки та обкачайте їх в цукровій пудрі.
- На застелене папером для випікання деко розкладіть кульки та злегка придавіть їх.
- Випікайте десерт на протязі 20 хвилин в розігрітій духовці до 180 градусів.
Смачного!