Приготувати в такий спосіб м’ясо досить просто. Воно має неперевершений смак та не залишить нікого байдужим. Головне вибрати свіже та якісне м’ясо у перевіреного продавця. Прикрасити страву можна різнокольоровими овочами і вона стане яскравою прикрасою святкового столу.
Інгредієнти:
- Свиняча вирізка 500 гр.;
- Цибуля ріпчаста 3 шт.;
- Майонез 200 гр.;
- Сир твердий 300 гр.;
- Помідори;
- Сіль;
- Перець;
- Зелень.
Спосіб приготування:
- Упоперек волокон наріжте м’ясо шматочками завтовшки 0,5 см.
- Загорніть їх в плівку та відбийте рівномірно з обох боків.
- Відбите м’ясо посоліть, поперчіть.
- Почистьте, помийте та поріжте цибулю кільцями.
- Помийте та поріжте кружечками помідори.
- Форму для запікання змажте вершковим маслом.
- Трішки промариноване м’ясо покладіть у форму та рівномірно по всій поверхні розкладіть цибулю й помідори.
- Зверху зробіть густу сітку з майонезу.
- В попередньо розігріту духовку до температури 1800С поставте м’ясо на 30 хвилин.
- Потім дістаньте та посипте тертим сиром, поверніть ще на 10 хвилин.
- Коли будете подавати до столу посипте подрібненою зеленню.
Смачного!