Мандариновий пиріг – це смачний десерт, який дуже сподобається всій сім’ї

Мандариновий пиріг – це неймовірно смачний десерт, який дуже сподобається всій родині. Його можна назвати навіть різдвяним, бо аромат мандаринів відразу нагадує про свято.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове 100 гр.;
  • Цукор 350 гр.;
  • Яйця курячі 2 шт.;
  • Манка 40 гр.;
  • Борошно пшеничне 150 гр.;
  • Розпушувач для тіста 5 гр.;
  • Сіль 12 гр.;
  • Мандарин 7 шт.;
  • Лимонний сік з ½ лимона.




Спосіб приготування:

  1. Натріть на терці цедру з 2 мандаринів, начавіть у склянку 70 мл соку, а решту наріжте тонкими кружечками.
  2. У сотейник викладіть шматочки мандаринів, додавайте сік лимона та мандарина.
  3. Додайте цукор з сіллю та проваріть на маленькому вогні 6-7 хвилин.
  4. Карамелізовані шматочки викладіть на тарілку, а сироп уваріть у 2 рази.
  5. Цукор з маслом збийте, поступово по одному додайте яйця й в отриману суміш всипте потерту цедру та добре перемішайте.
  6. В окремій ємності з’єднайте сіль, манку, борошно, розпушувач, перемішайте та просійте.
  7. Отриману суміш додайте до олійно-яєчної за декілька разів, ретельно перемішуючи.
  8. Змастіть форму, вилийте тісто, прикрасьте шматочками з сиропу та залийте сам сироп у форму.
  9. Випікайте у розігрітій духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.
  10. Вийміть готовий пиріг, прикрасьте шматочками мандаринів та змастіть сиропом.

Смачного!

Мандариновий пиріг – це смачний десерт, який дуже сподобається всій сім’ї