Ось і настала осіння пора, а разом з нею і пора збирати гриби. Мариновані опеньки, саме те, що потрібно на святковому столі. Хрумкі, ароматні, пікантні та дуже смачні. При збиранні грибів, не беріть підозрілі особини, а також вражені хворобами або шкідниками.
Склад: гриби, вода, сіль, лавровий лист, перець чорний горошок, оцет.
Спосіб приготування:
- Відваріть, промийте та розкладіть по стерилізованих банках гриби.
- Зваріть маринад: 1 л. води, 25 гр. солі, лавровий лист і перець по смаку, столовий оцет 50 мл.
- Залийте маринадом гриби та стерилізуйте пів години.
- Закатайте та огорніть теплою ковдрою.
- Коли охолонуть переставте в льох або складову.
Смачного!