Опеньки вважаються одними з найсмачніших грибів. Їх смажать, солять, додають до різних страв та консервують. Така закуска виходить неймовірно смачна та буде доречною до будь-якого застілля.
Інгредієнти:
- Опеньки;
- Вода 4 скл.;
- Сіль кам’яна 2 ст. л.;
- Цукор пісок 2 ст. л.;
- Харчовий оцет 8 ст. л.;
- Кислота лимонна 1 дрібка;
- Лавровий лист 4 шт.;
- Перець чорний горошок 6 шт.
Спосіб приготування:
- Відваріть гриби тричі по 15 хвилин, кожного разу промиваючи проточною водою.
- З’єднайте воду та спеції, залийте гриби й проваріть 5 хвилин після закипання.
- Гриби повинні повністю бути покриті водою.
- Розкладіть все по банкам та закатайте.
Смачного!
