Мариновані солоні кавуни дуже сподобаються всій родині та гостям. Рецепт приготування дуже простий. Така закуска виходить надзвичайно ароматна, соковита й має легкий винний присмак.
Складові:
- Кавун 2,5 кг.;
- Морська сіль 1 ст. л.;
- Цукор пісок 2 ст. л.;
- Вода 1 л.
Спосіб приготування:
- Ретельно помийте та поріжте невеликими шматками кавун.
- Налийте в каструлю очищену воду кімнатної температури й додайте туди цукор та сіль.
- Перекладіть кавун в приготований розсіл й притисніть тарілкою, щоб ягода була повність в рідині.
- Залиште маринуватися на 3 доби при кімнатній температурі, а потім переставте в прохолодне місце.
- Слідкуйте, щоб не утворювалася цвіль.
Приємного апетиту!