Мармуровий рулет з курячого м’яса, має оригінальний вигляд та надзвичайний смак

Мармуровий рулет з курячого м’яса має неймовірний аромат, оригінальний вигляд та надзвичайний смак. Він стане прикрасою святкового столу та обов’язково всім сподобається.

Інгредієнти:

  • Куряче стегно 0,7 кг.;
  • Куряча грудка 0,5 кг.;
  • Часник 2 або 3 зуб.;
  • Пучок кропу;
  • Спеції на смак 1 ч. л.;
  • Желатин швидкорозчинний 30 гр.;
  • Сіль;
  • Перець чорний мелений.




Спосіб приготування:

  1. Зніміть з ніжок шкіру, відокремте м’ясо від кісток та наріжте його.
  2. Грудинку поріжте такими ж шматками.
  3. Дрібно поріжте зелень з часником та додайте до м’яса.
  4. Посоліть, поперчіть та додайте улюблені приправи, желатин й все гарно змішайте.
  5. У рукав для запікання складіть м’ясо та надайте йому форму рулету.
  6. Добре зафіксуйте краї рукава та зробіть зверху декілька проколів за допомогою зубочистки.
  7. Поставте рулет в розігріту до 180 градусів духовку та запікайте протягом 45 хвилин.
  8. Дайте час, щоб рулет охолонув.
  9. Зафіксуйте його ще раз та покладіть у відповідну форму та приберіть в холодильник на ніч.

Приємного апетиту!

Мармуровий рулет з курячого м’яса, має оригінальний вигляд та надзвичайний смак