Морквяний пиріг — це ароматний, ніжний, ситний та корисний десерт, яким можна пригостити своїх рідних та друзів. Готувати його швидко, а продукти завжди можна знайти в холодильнику.
Інгредієнти:
- Морква свіжа, терта 2 скл.;
- Крупа манна 1 скл.;
- Пшеничне борошно 1 скл.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Ванілін 1 пак.;
- Харчова сода чи розпушувач 1 ч. л.;
- Свіжий кефір 1 скл.;
- Вершкове масло 150 гр.
Спосіб приготування:
- Налийте кефіру до манної крупи та залиште набухати 20-30 хвилин.
- Натріть на терці з дрібними отворами моркву та вичавіть добре сік.
- До збитих яєць додайте цукор, ванілін, розм’якшене масло та добре перемішайте.
- До суміші всипте харчову соду погашену оцтом.
- Додайте м’якуш моркви, пшеничне борошно, суміш манки з кефіром та добре перемішайте за допомогою ложки.
- Деко застеліть папером для випікання та викладіть тісто для пирога.
- Випікайте пиріг 40-45 хвилин в розігрітій духовці до 190-200 градусів.
Смачного!