Морквяний пиріг значно урізноманітнить щоденне меню. Він має яскравий та апетитний вигляд й неймовірний аромат. Така випічка дуже сподобається на смак всій родині.
Інгредієнти:
- Морква;
- Манна крупа 1 скл.;
- Пшеничне борошно 1 скл.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Ванілін 1 пак.;
- Харчова сода чи розпушувач для тіста 1 ч. л.;
- Свіжий кефір чи йогурт 1 скл.;
- Вершкове масло 150 гр.
Спосіб приготування:
- Залийте манну крупу кефіром та залиште набухати на 20-30 хвилин.
- Натріть на дрібній терці моркву та відіжміть з неї сік.
- Збийте яйця в міцну піну, додайте цукор, знову добре збийте, додайте ванілін, м’яке вершкове масло та добре перемішайте.
- Погасіть харчову соду оцтом та влийте до попередньої суміші.
- Додайте в суміш просіяне борошно, 2 склянки тертої моркви та перемішайте.
- Далі манну крупу з кефіром та обережно перемішайте столовою ложкою.
- Форму застеліть папером для випічки, викладіть тісто, перенесіть її в попередньо розігріту духовку до 190-2000С та випікайте на протязі 40-45 хвилин.
Смачного!