Пропонуємо вам рецепти смачної начинки для млинців.
У 2019 році Масляну будемо святкувати з 4 – 10 березня. Головним і основним пригощанням свята є млинці, які можна подавати як самостійне блюдо, так і зі всілякими начинками.
Млинці з бананом
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 50 г
- Цукор – 2 ст. ложки
- Вода – 1 ст. ложка
- Вершки – 1 стакан
- Банани – 3 шт.
Спосіб приготування:
- Розтопіть на сковороді 50 г вершкового масла, додайте до нього 2 ложки цукру і ложку води.
- Помішуючи, дочекайтеся розчинення цукру, влийте склянку вершків і прогрійте.
- Покладіть до вершкової суміші нарізані шматочками 3 банана і тушкуйте до м’якості.
Начинка з груш і сиру
Млинці з сиром – це смачно, ситно і корисно. Урізноманітнити сирну начинку допоможуть будь-які фрукти.
Інгредієнти:
- Вершки – 2 ст. ложки
- Сир – 400
- Цукрова пудра – 1 стакан
- Груші
Для сиропу:
- Цукор – 1 склянка
- Лимонна кислота – щіпка
Спосіб приготування:
- Для приготування начинки помістіть в чашу блендера пару столових ложок вершків, 400 г жирного сиру і стакан цукрової пудри. Збийте все до утворення кремоподібної маси і приберіть в холодильник.
- Очистіть груші, розріжте навпіл і вийміть серцевину.
- Приготуйте сироп. З’єднайте склянку цукру, щіпку лимонної кислоти і склянку води. Поставте суміш на вогонь і, помішуючи, дочекайтеся розчинення цукру.
- Опустіть половинки груш в сироп, проваріть їх близько чотирьох хвилин, потім відкиньте на друшляк.
- Викладіть в середину млинця 2 ложки сирної маси, половинку груші і заверніть млинець конвертом.
