Найкращий джем з вишні. Просто пальчики оближеш!

Рецепт виявляється достатньо простим, але цей джем потрібно варити виключно на одну порцію. Якщо змінити пропорції, то цього казкового ефекту не вийде. З однієї порції виходить дві півлітрові баночки смачного вишневого джему.

Складові:

  • 1 літрова банка вишень без кісточок (я зважила, вийшло 955 гр.)
  • 4 склянки цукру (стакан 250 мл.)

Рецепт вишневого джему:

У глибоку каструлю висипати вишні і 1 стакан цукор.

Довести до кипіння і варити на сильному вогні 5 хвилин.

Потім всипати другий стакан цукру, довести до кипіння і варити 5 хвилин.

Так само вчинити з третьою четвертою склянкою цукру – всипати і проварювати 5хвилин.

Розлити гарячий джем по стерильним банкам і закатати.

У перший день джем досить рідкий, але дуже швидко густішає. Буквально через добу буде дуже–дуже густий. Джерело

Сподобався рецепт? Поділіться з друзями!


Найкращий джем з вишні. Просто пальчики оближеш!