Кожна господиня завжди в пошуку гарного тіста для пиріжків. Пропонуємо ознайомитися з рецептом пиріжків на майонезі. Тісто виходить ніжне, пухке, м’яке та дуже смачне. Начиняти можна будь-якою начинкою, а також воно підійде для приготування піци та пирогів.
Інгредієнти:
- Майонез 150 гр.;
- Морська сіль 0,5 ч.л.;
- Цукор пісок 3 ч.л.;
- Дріжджі сухі пекарські 8 гр.;
- Борошно пшеничне 4 скл.;
- Молоко 0,5 скл.;
- Вода 0,5 скл.
Спосіб приготування:
- В глибокій мисці з’єднайте теплу воду та тепле молоко, додайте дріжджі, цукор та просіяне борошно 4 ст. л. Ретельно перемішайте, накрийте та залиште в теплі на 30 хвилин. Опара повинна збільшитись в декілька разів.
- Розкрийте, додайте майонез та частинами просіяне пшеничне борошно.
- Замісіть еластичне та м’яке тісто, накрийте та залиште в теплі ще на 1,5 години.
- Розкрийте, перекладіть на стіл, гарно обімніть, щоб вийшло все повітря.
- Тісто готове! Ліпіть пиріжки, пиріг чи, що захочеться.
Вдалих та смачних кулінарних витворів!