Морозиво найулюбленіші ласощі дітей. Однак зараз, якість цього десерту від виробників бажає кращого. Його наповнюють барвниками, ароматизаторами та іншими шкідливими домішками. Рекомендуємо приготувати домашнє морозиво, яке корисне та неймовірно смачне.
Складові:
- Цукор пісок 500 гр.;
- Молоко 1 л.;
- Вершкове масло 100 гр.;
- Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л.;
- Яєчні жовтки 5 шт.
Спосіб приготування:
- Налийте в сотейник молоко та підігрійте.
- Занурте в нього масло та закип’ятіть.
- Помістіть в миску крохмаль, цукор, жовтки та перемішайте до однорідності.
- Додаємо трішки молока, щоб утворилась суміш консистенцією як рідка сметана.
- В кипляче молоко тоненькою цівкою вливаємо заварені жовтки постійно мішаючи.
- Доведіть суміш до кипіння та переставте сотейник в холодну воду. Мішайте масу, поки вона не буде теплою.
- Залиште до повного охолодження.
- Перемішайте, розкладіть по формах та помістіть в морозильну камеру.
Смачного!
