Шоколад найулюбленіший смаколик багатьох. Його додають до величезної маси десертів. Він покращує настрій та самопочуття. Але в магазині рідко зустрічається якісний продукт, а якщо і є, то дуже дорогий. Пропонуємо приготувати в домашніх умовах з простих інгредієнтів і завжди буде плитка шоколаду без зайвих домішок, якісного та дуже смачного.
Перший спосіб.
Інгредієнти:
- Какао порошок 100 гр.;
- Цукор пісок 1 ч.л.;
- Масло вершкове 50 гр.;
- Молоко 2 ст.л.
Спосіб приготування:
- Візьміть каструлю, вилийте туди молоко та нагрійте на маленькому вогні.
- Додайте какао та цукор.
- Розтопіть масло та вилийте в молоко. Ретельно перемішайте та доведіть до кипіння.
- Готуйте 2 хвилини на маленькому вогні.
- Підготуйте форми, розподіліть по них шоколад та відправте в холодильник на 2 години до застигання.
Другий спосіб:
Інгредієнти:
- Какао порошок 5 ст.л.;
- Масло вершкове 50 гр.;
- Цукор пісок 7 ст.л.;
- Пшеничне борошно 1 ч.л.;
- Молоко 5 ст.л.;
- Цукор ванільний ¼ ч.л.;
- Горіхи будь-які.
Спосіб приготування:
- В каструлі перемішайте до однорідності цукор, какао та 1 столову ложку молока.
- Вилийте в суміш залишок молока та доведіть до кипіння на середньому вогні постійно помішуючи.
- Додайте масло, включіть вогонь на мінімум та закип’ятіть.
- Зніміть з нагріву та просійте в суміш борошно. Ретельно перемішайте та знову закип’ятіть.
- Після цього зніміть з вогню каструлю, Почекайте 5 хвилин, всипте ваніль та перемішайте.
- Додайте горіхи та розподіліть по формах попередньо змастивши їх вершковим маслом.
Смачного!
