За таким рецептом огірки на зиму готовили ще наші бабусі. Виходять завжди неймовірно смачні та хрусткі. Збережіть собі у свою скарбничку рецептів.
Для однієї 3-х літрової банки:
огірочки;
Гіркий перець — 1/3 частина;
Часник — 2 зубчики;
Сіль — 1 столова ложка;
Оцет 9% — 95 мл;
Листя — хрону, вишні, смородини;
Кріп — в насінні.
Приготування:
1. Для початку викладемо на дно банки листя: кропу, хрону, вишні, смородини.
2. Потім засовуємо огірки і заливаємо окропом на одну годину.
3. Далі зливаємо воду в каструльку, додаємо в неї сіль, оцет, перемішуємо і доводимо до кипіння.
4. Поки розсіл на вогні, розрізаємо зубчики часнику на навпіл і додаємо в банку (виходить 4 половинки зубчиків в одну 3-х літрову банку).
5. Тепер візьмемо гіркий перець і переріжемо його на три частини і тільки одну частину кладемо в банку.
6. Ось і все, огірки заливаємо розсолом і закочує.
Смачного!