Неймовірно смачний джем із персиків «П’ятихвилинка». Готую кожного року

Такий джем з персиків готувати дуже просто і швидко. Його взимку просто обожнюють дорослі і діти.

Нам потрібно:

  • Персики свіжі – 800 г
  • Цукор – 500 г
  • Сік лимонний – 1 ч. л.
Готуємо:

Персики промити, розрізати навпіл і вийняти кісточку. Розрізати половинки персиків на дольки й засипати цукром. Акуратно перемішати. Залишити на 3 години. За цей час персики пустять сік.

Перекласти персики в товстостінну каструлю, додати лимонний сік, довести до кипіння і варити на невеликому вогні 5 хвилин після закипання.

Гаряче варення відразу закатати в стерилізовані банки. Остудити під ковдрою, перевернувши на кришки.