Пропонуємо рецепт незвичайного гарніру з гречки. Страва виходить ароматна, яскрава, ніжна, соковита, розсипчаста та дуже смачна. Цю гречку можна використовувати не тільки як гарнір, а і як повноцінну вечерю.
Складові:
- Гречана крупа 200 гр.;
- Вода гаряча 400 мл.;
- Морква 180 гр.;
- Цибуля ріпчаста 160 гр.;
- Помідори 200 гр.;
- Паста томатна 70 гр.;
- Морська сіль;
- Чорний мелений перець;
- Рослинна олія 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Почистьте, помийте та поріжте дрібно цибулю, а моркву натріть на тертці.
- Помідори очистьте від шкірки та покришіть кубиками.
- В пательні розігрійте олію та обсмажте цибулю з морквою протягом 5 хвилин.
- Додайте помідори, закрийте кришкою та тушкуйте на середньому вогні ще 5 хвилин.
- Викладіть промиту гречку рівномірним шаром.
- В кип’яток додайте пасту томатну, сіль, перець та перемішайте.
- Залийте сумішшю гречку з тушкованими овочами, закрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 25 хвилин. Повинна зникнути зайва рідина.
Найсмачніша у світі гречка з овочами готова!
Приємного апетиту!