Дуже смачна печінка по-царськи, яка проста в приготуванні та містить доступні й дешеві продукти. Вона виходить неймовірно ніжна та м’яка. Не забудьте приготувати для своїх рідних таку страву, всі будуть задоволені та ситі.
Інгредієнти:
- Куряча печінка 500 гр.;
- Ріпчаста цибуля 500 гр.;
- Морква сира 500 гр.;
- Манна крупа 1 /2 склянки;
- Молоко свіже 1 /2 склянки;
- Майонез легкий 300 гр.;
- Олія рослинна 2 ст. л.;
- Сіль кам’яна;
- Чорний перець мелений.
Спосіб приготування:
- Покрутіть курячу печінку на м’ясорубці, додайте молоко, манку та поставте на одну годину в холодильник.
- Натріть моркву на тертушці з великими отворами, поріжте цибулю на півкільця та смажте все на пательні під кришкою в олії.
- Змастіть олією та присипте сухарями форму для запікання.
- Покладіть у форму половину моркви з цибулею, посоліть, поперчіть.
- Поверху розкладіть ½ частини печінки, посоліть, поперчіть та зробіть майонезну сітку.
- Далі викладіть частину, що залишилась овочів й печінки, посоліть, поперчіть та покрийте щільно майонезом.
- Форму поставте запікатись в розігріту до температури 180 0С духовку на годину.
- Запечену, ароматну печінку по-царськи прикрасьте подрібненою зеленню.
Смачного!