Чудова страва з печінки для вечері всього за три хвилини. Вона підходить до будь-якого гарніру. Печінка виходить ніжна, соковита, ароматна та дуже смачна, а головне корисна.
Складові:
- Куряча печінка 500 гр.;
- Борошно пшеничне 5 ст.л.;
- Цибуля ріпчаста 2 шт.;
- Морська сіль;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- Почистьте, помийте та поріжте кільцями цибулю.
- На пательню налийте олію, викладіть цибулю та поставте на плиту.
- Очистьте, промийте та поріжте шматками товщиною 1 см печінку.
- В тарілці змішайте борошно та сіль.
- Запаніруйте печінку в борошні та покладіть на цибулю.
- На середньому вогні обсмажте печінку 1 хвилину та переверніть не чіпаючи цибулю. Так печінка буде соковита, ароматна та без горілої скоринки.
- Коли кров перестане виділятися, перемішуйте печінку з цибулю на протязі 30 секунд та зніміть з вогню.
Приємного апетиту!
