Курячий рулет з пікантною начинкою, господині можуть приготувати для своєї родини на вечерю чи на святковий стіл. Страва виглядає апетитно та має божественний смак. Начинка не жирна, ніжна, ароматна та неймовірно смачна.
Інгредієнти:
Для м’ясного фаршу:
- М’ясо курки 750 гр.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Сухарі для панірування 2 ст. л.;
- Чорний перець мелений 0,5 ч. л.;
- Сіль морська 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Сирок плавлений 130 гр.;
- Масло вершкове 25 гр.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Часник 1 зубчик;
- Кріп та петрушка по 2 гілки;
- Сіль морська 0,5 ч. л.;
- Сир твердий 20 гр.
Спосіб приготування:
- Подрібніть за допомогою м’ясорубки м’ясо разом з очищеною цибулею.
- Додайте сухарі, посоліть, поперчіть та змішайте між собою. Поставте в холодильник.
- На тертці з дрібними отворами натріть відварені й очищені яйця, часник, заморожені плавлені сирки та вершкове масло.
- Додайте подрібнену зелень, підсоліть, ретельно перемішайте між собою та розкачайте у вигляді тонкої довгої ковбаси.
- Фарш покладіть рівним шаром на фольгу та розрівняйте. На середину покладіть ковбасу та згорніть рулетом.
- Засипте верх тертим сиром та покладіть на деко.
- Запікайте рулет у попередньо розігрітій духовці до 200 градусів хвилин 25.
Дайте охолонути рулету, щоб він краще нарізався.
Смачного!