Смачний, ніжний та корисний омлет в пакеті. Він підійде не тільки для здорового та дієтичного харчування, а і сніданку для малечі.
При приготуванні, не використовується олія, яка при термічній обробці стає канцерогенною. Також не утворюється характерна для смаження скоринка, яка шкідливо впливає на шлунок. Якщо Вас насторожує факт використання пакету, то його можна замінити скляною банкою.
Класичний рецепт
Складові:
- Куряче яйце 3 шт.;
- Молоко 2/3 склянки;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- В чашу міксера кладемо яйця та сіль. Збиваємо до піни та додаємо молоко. Збиваємо до пишної маси.
- Омлетну суміш переливаємо в пакети, які складені один в один (2-3 шт.), та зав’язуємо.
- Доводимо воду до кипіння та опускаємо туди мішечок на 10 хвилин.
- Дістаємо, розрізаємо пакети та викладаємо готовий омлет на тарілку.
Омлет з овочами та шинкою.
Складові:
- Куряче яйце 2 шт.;
- Шинка 2 шматки;
- Сир твердий 50 гр.;
- Перець солодкий різаний 1 ст.л.;
- Кріп подрібнений 2 ст.л.;
- Аджика 1 ст.л.;
- Гриби печериці 2 шт.
Спосіб приготування:
- В мисці збийте вінчиком яйця.
- Поріжте шинку, гриби, перець, кріп. Сир натріть на тертці.
- Додайте всі інгредієнти до яець та перемішайте.
- Перелийте суміш в мішечок з пакетів, витисніть повітря та зав’яжіть.
- Доводимо воду до кипіння та опускаємо туди мішечок на 30 хвилин.
- Дістаємо, розрізаємо пакети та викладаємо готовий омлет на тарілку.
Приємного апетиту!