Персики дуже смачні фрукти, а джем з них божественний на смак. Готувати заготовку просто й не потребує багато часу. Персиковий джем можна не тільки намащувати на тост, але й додавати в десерти та до випічки.
Інгредієнти:
- Персики 800 гр.;
- Цукор пісок 500 гр.;
- Лимонний сік 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Помийте персики та вийміть обережно кісточки.
- Поріжте на невеличкі частинки та засипте їх цукром.
- Обережно перемішайте та залиште на 3 години.
- Перекладіть суміш в каструлю з товстим дном, додайте лимонний сік, доведіть до кипіння та проваріть 5 хвилин.
- Розкладіть готовий джем по стерильним банкам, закатайте кришками, переверніть верх дном та загорніть ковдрою.
Смачного!