Оселедець можна подати зі смачним маринадом, який точне всіх здивує. Таку закуску приготувати дуже легко. Рибка виходить ніжною та неймовірно смачною.
Складові:
- Оселедець 1 шт.;
- Жирна сметана 0,5 скл.;
- Коньяк 1 ст. л.;
- Мед рідкий 5 ст. л.;
- Гірчиця 2 ст. л.;
- Цибуля 1 шт.;
- Винний оцет 1 ст. л.;
- Сіль;
- Перець чорний мелений;
- Часник 2-3 зуб.
Спосіб приготування:
- До сметани додайте 1 ч. л. гірчиці та перемішайте.
- Додайте коньяк та оцет й з’єднайте складові.
- Очистіть оселедець та відокремте філе.
- За необхідності промийте та просушіть паперовими рушниками.
- Цибулю наріжте кільцями та промніть руками до появи соку.
- Змішайте оселедець з цибулею та маринадом.
- Часник натріть на тертці або пропустіть крізь прес та додайте до риби.
- Посоліть та поперчіть й поставте в холодильник на 1-2 години.
Смачного!