Рецептів приготування вінегрету існує чимало. Цей салат люблять їсть всі. Зазвичай він готується взимку, коли немає свіжих овочів, а картопля, буряк та морква знаходяться у вільному доступі протягом року. Також, вінегрет найпростіший в приготуванні. Додавши один цікавий інгредієнт, можна покращити смак улюбленого салату.
Складові:
- Картопля свіжа 4 шт.;
- Морква свіжа 2 шт.;
- Консервована червона квасоля 6 ст. л.;
- Квашені огірки 2 шт.;
- Цибуля 1 шт.;
- Буряк свіжий 2 шт.;
- Олія рослинна 3 ст. л.;
- Оцет харчовий 1 ст. л.;
- Сіль 2 дрібки;
- Чорний перець 1 дрібка.
Спосіб приготування:
- Відваріть картоплю, моркву та буряк в окремих ємностях.
- Після повного охолодження очистіть від шкірки та наріжте кубиком середнього розміру.
- Так само наріжте огірки та цибулю.
- У великій ємності змішайте всі складові, додайте квасолю, оцет та олію.
- Присипте приправами та добре перемішайте.
Смачного!