Скористайтеся кулінарною хитрістю, яка дозволить приготувати буряк за 15 хвилин без неприємного запаху на кухні.
Зазвичай його варити потрібно близько 40-45 хвилин й все залежатиме від розміру коренеплоду.
Великий екземпляр краще й корисніше було б запекти в духовці.
Швидка варка буряку.
- Помийте буряк, середнього розміру й залиште його з хвостиком та корінням.
- Буряки в процесі варіння солити не потрібно.
- Опускайте коренеплід для варки тільки в киплячу воду.
- Від запаху буряку врятує покладена слідом скоринка чорного хліба.
- Відваріть його упродовж 15 хвилин на максимальному вогні, а після перекладіть у крижану воду.
- Після очистьте коренеплід від шкірки.
- Якщо буряк запікати в духовці, то це буде тривати не менше 25 хвилин.
Смачного!