2020 рік – рік білого металевого щура. Ця тваринка не вибаглива до їжі, тому готувати можна все що завгодно, головне, щоб страви були прості, смачні та в великій кількості.
Щоб щур приніс до вашого дому удачу приготуйте салат «Мишкін рай».
Інгредієнти:
- Куряча грудка 300 гр.;
- Ананас консервований 200 гр.;
- Майонез 100 гр.;
- Сир твердий 100 гр.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Перепелині яйця 5 шт.;
- Дрібка солі;
- Дрібка суміші з перців мелених;
- Зубчик часнику;
- Олія рослинна 1 ст. л.;
- Коріандру 15 зерен.
Спосіб приготування:
- Яйця курячі відваріть, почистьте та потріть на тертці.
- Куряче філе змастіть сумішшю перцю з сіллю. Залишіть на 15 хвилин для просочування.
- В попередньо розігріту пательню покладіть м’ясо та підсмажте на олії з обох боків. Опісля залиште під кришкою хвилин на 15.
- Куряче філе та ананаси поріжте однаковими шматочками.
- Сир потріть на тертушці.
- Змішайте майонез та пропущений через прес часник, щоб утворився соус.
- В роз’ємній формі для салату обмажте соусом стінки та викладайте шарами інгредієнти: філе, соус, ананаси, соус, яйця, соус, сир.
- Салат накрийте плівкою та поставте до холодильника для просочування.
- Брусок сиру наріжте рівномірними шматочками заввишки з форму. В кожному шматочку виріжте малесенькі отвори.
- У відварених перепелиних яйцях підріжте денце.
- Салат поставте на блюдо та зніміть форму. На шматочки сиру нанесіть з однієї сторони сіточку з майонезу та обклейте салат рівненько навкруги й зверху.
- В перепелиних яйцях змастіть майонезом денця та покладіть їх в хаотичному порядку на поверхню салату. З маленьких сирних кружалець зробіть вушка та закріпіть за допомогою відокремленої частини зубочистки на яйцях. З зерняток коріандру вставте очі, а з перцю носики.
Незвичайний салат готовий!
Смачного!