Один із найсмачніших рецептів біляшів. Готувати їх просто і швидко.

Біляші відомі всім як швидкий перекус. Смак страви залежить від тіста та якісної начинки. Пропонуємо ознайомитися з рецептом соковитих, ситних і дуже смачних біляшів. Готувати їх просто і швидко, навіть у не професіонала все вийде.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Молоко 250 мл.;
  • Дріжджі сухі 5 гр.;
  • Сіль 0,5 ч.л.;
  • Цукор 1 ч.л.;
  • Яйця 1 шт.;
  • Сметана чи майонез 1 ст.л.;
  • Рослинна олія 3 ст.л.;
  • Пшеничне борошно 500 гр.

Начинка:

  • Якісний фарш 500 гр.;
  • Цибуля 1 шт.;
  • Сіль;
  • Перець чорний молотий;
  • Олія для смаження.




Спосіб приготування:

  1. Підігрійте трішки молоко, щоб воно було тепле та додайте дріжджі, цукор і сіль. Дайте постояти 10 хвилин, щоб суміш запрацювала.
  2. Додайте яйце, сметану та перемішайте.
  3. Просійте борошно, частинами введіть в суміш, та замішайте тісто, воно повинно бути м’яким. Додайте олію і легенько вимісіть. Накрийте кришкою або рушником, поставте в тепле місце та дайте піднятися.
  4. Приготуйте начинку з фаршу, подрібненої цибулі, солі та перцю.
  5. Відщипуйте шматки тіста, накладайте начинку та загортайте в середину, щоб залишався маленький отвір.
  6. На пательні розігрійте олію, викладіть заготовки отвором вниз, смажте з обох сторін до золотистої скоринки на маленькому вогні.

Ароматні біляші для чаювання та перекусу готові!

Приємного апетиту!

 

 

Один із найсмачніших рецептів біляшів. Готувати їх просто і швидко.