Любителі рибки, не проходьте мимо. Сьогодні ми пропонуємо приготувати скумбрію в томаті. Таку страву можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді. До речі, в холодному вигляді її можна використовувати в салат, дуже смачно виходить, інформує Ukr.Media.
Отже, підготуйте всі необхідні продукти для приготування скумбрії в томатному соусі.
Інгредієнти:
- Скумбрія — 700 г.
- Томатна паста — 2 ст. л.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Вода — 250 мл.
- Олія рослинна — 1 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Перець — за смаком
- Спеції для риби — за смаком
Скумбрія з цибулею в томатному соусі: як приготувати
- Для початку відріжте у скумбрії голову і плавники, видаліть нутрощі і гарненько промийте під проточною водою. Наріжте на невеликі стейки, посоліть і поперчіть за смаком.
- Розігрійте сковороду з олією, викладіть скумбрію.
- Цибулю наріжте півкільцями і викладіть на рибу.
- Томатну пасту розведіть у воді і залийте скумбрію, закрийте кришкою і тушкуйте на помірному вогні близько 20 хвилин після закипання.
Смачна, ароматна скумбрія в томаті готова.
Приємного апетиту!