Огірки по-корейськи — смачний та цікавий рецепт. Господині на замітку

Навесні починається сезон хрумких, ароматних та корисних огірків. З них готують свіжі салати, холодний борщ та різноманітні соління й консервації. А огірки по-корейськи можна вживати вже через дві години. Вони чудово підійдуть як холодна закуска, особливо до ароматного шашлику на природі

Інгредієнти:

  • Огірки 0,5 кг.;
  • Морква 1 шт.;
  • Цибуля зелена 1 пучок;
  • Часник 5 зубків;
  • Соняшникова олія 50 мл.;
  • Паприка 1 ст. л.;
  • Харчовий оцет 1 ст. л.;
  • Соєвий соус 2 ст. л.;
  • Морська сіль;
  • Перець чорний мелений.




Спосіб приготування:

  1. Помийте огірки, відріжте хвостики, наріжте уздовж соломкою та покладіть в миску.
  2. Цибулю помийте, дрібно пошинкуйте та додайте до огірків.
  3. Почистьте, помийте, натріть на тертці моркву та додайте до огірків.
  4. Почистьте часник та наріжте дрібно й перекладіть до овочей.
  5. В гарячу олію додайте паприку та перелийте в салатник.
  6. Додайте оцет, соєвий соус, сіль, перець та ретельно перемішайте.
  7. Накрийте огірки харчовою плівкою та дайте промаринуватися 2 години.

Приємного апетиту!

Огірки по-корейськи — смачний та цікавий рецепт. Господині на замітку