Якщо хочеться тортика, а духової шафи не маєте, не падайте у відчай. Рекомендуємо рецепт оригінального торта без випічки. Він виходить ароматний, ніжний, м’який, соковитий та надзвичайно смачний. Приготуйте таку смакоту та порадуйте родину.
Інгредієнти:
Тісто:
- Пшеничне борошно 400 гр.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Згущене молоко 1 б.;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.
Крем:
- Куряче яйце 3 шт.;
- Цукор пісок 200 гр.;
- Ванільний цукор 10 гр.;
- Борошно пшеничне 60 гр.;
- Молоко 800 мл.;
- Масло вершкове 100 гр.;
- Горіхи 50 гр.
Технологія приготування:
- В каструлі з товстим дном змішайте інгредієнти для крему: яйця, цукор, ванілін, борошно.
- По трішки додавайте молоко, щоб утворилася однорідна суміш без грудочок.
- На середньому вогні постійно помішуючи варіть до загустіння. Зніміть з плити, додайте масло, ретельно перемішайте та накрийте харчовою плівкою в контакт.
- В ємності змішайте яйце та згущене молоко. Поступово додайте просіяне борошно з розпушувачем та замісіть тісто. Воно повинно бути м’яким та не прилипати до рук.
- Розділіть тісто на 8 шматків та розкатайте їх у вигляді кола діаметром сковороди на якій будете смажити коржі.
- Посмажте з обох сторін тісто та дайте охолонути.
- Змастіть коржі кремом, а боки і верх присипте подрібненими горіхами.
- Дайте настоятися 8 годин.
Приємного апетиту!
