Діти цілий день просять приготувати чогось солоденького?
Порадуйте малечу печивом «Гата». Воно ніжне, ароматне та дуже смачне. Готуйте всі разом, це весело та цікаво!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно пшеничне 600 гр.;
- Вершкове масло 200 гр.;
- Кефір 250 мл.;
- Курячі яйця 1 шт.;
- Харчова сода 0,5 ч. л.;
- Ванілін 0,5 ч. л.;
- Сіль 1 ч. л.
Начинка:
- Цукор пісок 200 гр.;
- Масло вершкове 50 гр.;
- Борошно пшеничне 130 гр.
Спосіб приготування:
- В мисці змішайте кефір та соду і залиште для реакції.
- Додайте туди сіль, яйце та перемішайте.
- Просійте борошно з ваніліном та потріть туди холодне масло, постійно мішайте, щоб утворилась крихта.
- Додайте кефір, злегка вимішайте, щоб все зібралося в комок та загорнувши в поліетилен покладіть в холодильник на пів годину.
- Для начинки, з’єднайте борошно з маслом і розітріть в крихту. Додайте цукор та гарно перемішайте.
- Тісто з холодильнику вимісіть та розкатайте в тонкий пласт.
- Викладіть начинку, рівномірно розрівняйте та скрутіть рулет.
- Розбовтайте яйце та змастіть виріб.
- Наріжте на шматки, перекладіть на застелене пергаментом деко та випікайте 35 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.
Готуйте чай та починайте дегустацію.
Смачного!