Іноді хочеться порадувати близьких якою-небудь новою і незвичною закускою. Тому ми ділимося з вами цим рецептом. Такі помідори можна подавати хоч кожен день. Але якщо ви поставите їх на святковий стіл, усі ваші знайомі будуть просити рецепт їх приготування, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 2 кілограми помідорів
- 100 грамів цукру
- 60 мілілітрів 9% оцту
- 60 мл рослинної олії
- 2 столові ложки солі
- 2 перці
- 2 головки часнику
- 60 грамів петрушки
Починаємо приготування:
- Помідори промиваємо, видаляємо плодоніжки і нарізаємо часточками. Потім перекладаємо їх у стерилізовану банку.
- Солодкий перець очищаємо від насіння і нарізаємо шматочками. Ріжемо великими шматочками петрушку. Часник очищаємо і нарізаємо великими шматочками.
- Всі підготовлені овочі перекладаємо в чашу блендера, додаємо сіль, цукор і вливаємо оцет з рослинною олією. Все перемелюємо до стану однорідної кашки.
- Цей маринад виливаємо в помідори і закриваємо банку кришкою. Банку кладемо на бік і кілька разів прокатуємо, щоб соус рівномірно розподілився між помідорами.
- Помідори ставимо в холодильник мінімум на 1 добу. Через відведений час їх можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
