Дуже смачні та не дорогі вівсяні котлети, які можна приготувати в дні Великого посту. Хоч котлети й пісні, але дуже ситні, апетитні та корисні. З салатом зі свіжими овочами буде повноцінною вечерею.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці 1 скл.;
- Окріп 1 скл.;
- Картопля 200 гр.;
- Ріпчаста цибуля 100 гр.;
- Часник 1-2 зубчики;
- Зелень будь-яка;
- Морська сіль;
- Мелений перець, приправа;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- Залийте вівсяні пластівці окропом, накрийте кришкою та залишіть набухати хвилин на 10-15. Або приготуйте згідно з інструкцією на пакуванні.
- Помийте, очистьте овочі та натріть на терці із середніми отворами.
- Додайте до вівсянки овочі, порізану дрібно зелень та добре перемішайте.
4. Підсоліть, поперчіть, додайте приправу та все добре перемішайте. Маса виходить клейкою. Тому, перед формуванням котлет руки опускайте у воду. - Розігрійте на пательні олію та смажте котлети з обох сторін на середньому вогні. В кінці накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімуму та тушкуйте ще декілька хвилин.
Смачного!
