Пропонуємо вам простий рецепт млинців на газованій воді без молока та яєць. У тісто додається мінімум цукру, тому ви можете подавати їх як з несолодкими, так і з десертними начинками. Вода для приготування млинців повинна бути сильногазованою.
Складові:
- Борошно 250 гр.;
- Мінеральна вода 500 мл;
- Цукор 1 ст. л.;
- Морська сіль 1 дрібка;
- Рослинна олія 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Просійте борошно та змішайте з цукром й сіллю.
- Додайте 250 мл газованої води та перемішайте, щоб не було грудочок.
- Влийте ще 250 мл води та замісіть рідке тісто. Накрийте його рушником та дайте постояти 30 хвилин.
- За потреби додайте газованої води, щоб тісто було достатньо рідким.
- Додайте олію та ретельно перемішайте.
- Розігрійте сковороду з олією та наливаючи тісто ополоником, посмажте тонкі млинчики.
- Подавайте з будь-якою начинкою на свій вибір.
Смачного!
