Оригінальний рецепт дуже смачної піци, яка не має тіста. Непоганий варіант страви, якщо часу замало, а гості на порозі. Готується швидко, а начинка ніжна та соковита.
Складові:
- Філе куряче 300-350 гр.;
- Батон без скоринки 50 гр.;
- Вода чиста 3 ст. л.;
- Сіль кухонна 0,5 ч. л.
- Ріпчаста цибуля 100 гр.;
- Соус томатний 2-3 ст. л.;
- Свіжий часник 1 зубчик;
- Сирі печериці 5-6 шт.;
- Сир твердий 100 гр.;
- Помідори свіжі 1 шт. чи 3 шт. «Черрі»;
Спосіб приготування:
- Перекрутіть через м’ясорубку філе курки та батон, попередньо замочений у воді й віджатий від зайвої рідини.
- Додайте спеції, сіль та все ретельно перемішайте відбиваючи руками декілька хвилин.
- Поріжте очищену цибулю півкільцями, помідори кружечками, а печериці пластинами.
- Сир твердий натріть на тертці з великими отворами та розділіть на дві частини.
- До томатного соусу вичавіть часник через прес та перемішайте.
- На деко для випікання піци, змащене олією, щільно розкладіть фарш із курки та змастіть томатною сумішшю.
- Поетапно зверху викладіть цибулю, половину сиру, печериці, помідори та злегка підсоліть. Потрусіть другою половиною сиру.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 250 0С духовці хвилин 10-15 до готовності.
Приємного апетиту!