Помідори консервовані в томатній пасті. Смачна заготовка на зиму

Помідори консервовані в томатній пасті дуже вигідна заготовка на зиму. Готувати їх дуже просто та швидко. Вони будуть чудовою закускою на святковому столі та інгредієнтом до інших страв.

Інгредієнти:

  • Свіжі томати 2 кг.;
  • Чиста вода 2 л.;
  • Паста томатна 0,5 л.;
  • Цукор пісок 14 ст. л.;
  • Морська сіль 2 ст. л.




Спосіб приготування:

  1. Візьміть помідори різних кольорів та розмірів, добре промийте під струменем води, дайте воді стекти й заповніть ними банки.
  2. Закип’ятіть воду, залийте нею помідори та залиште на 10-15 хвилин.
  3. Налийте в каструлю воду, додайте сіль, цукор, томатну пасту та прокип’ятіть на вогні декілька хвилин.
  4. Воду з помідорів вилийте, а натомість залийте приготованою гарячою заливкою, потім накрийте стерильними кришками та закатайте.
  5. Банки з помідорами переверніть догори дном, добре вкутайте теплою тканиною та залиште до повного охолодження.

Смачного!