Кожен рік готовлю такі помідори на зиму, чоловік їх просто обожнює.
Нам потрібно:
— 2 кг помідор порізати крупно (навпіл)
— 4 шт. болгарських перцю
— 2 головки часнику
— 2 шт червоний пекучий перець
— зелень
Заправка:
* Оцет -100 гр.
* Рослинна олія -100 гр.
* Цукор -100 гр. Цукор
* Сіль — 2 ст. л.
Приготування:
1. Перець, часник, червоний пекучий перець 2 шт. перекрутити на м’ясорубці .
2. Перемішавши. Зелень порізати.
3. Укладати шарами в 3-х літрову банку: помідори, потім суміш з овочів, зелень.
4. Банку закрити кришкою і поставити в холодильник в перевернутому вигляді.
5. Це для того, щоб через 8 годин вже було готове до вживання згори.
6. Увечері зробили, вранці вже готово!
7. А після можна тримати в звичайному положенні.
На наступний день ще смачніше!