Мариновані шматочками помідори c цибулею за цим рецептом виходять пряні, пружні, смачні і солодкі. Ви неодмінно захочете приготувати їх на зиму ще й ще раз!
Інгредієнти на 3 л. банку:
* помідори
* 3 шт. — солодкого перцю
* 4 зубчики часнику
* 4 шт. — цибулини
* 1 шт. — гіркого перцю
Маринад:
* 1 л. — води
* 1 склянка рослинної олії
* 1 ч. л. солі
* 3 ст .л. цукру
* 6 горошин перцю
* 6 шт. — лаврового листя
* 1/2 склянки. 6% — оцту
Приготування:
Укласти в банки помідори, болгарський перець, розрізаний уздовж на 4 частини (разом c насінням), цибулю, порізану кільцями, часник, 1 невеликий гіркий перець. Залити киплячим маринадом, злити його і знову закип’ятити. Знову залити киплячим маринадом, накрити стерилізованими кришками і закатати. Перевернути догори дном і залишити до повного охолодження.
Смачного вам!