Кожна господиня намагається приготувати апетитні та пишні оладки. Полити їх сиропом, сметаною або шоколадом та подати найріднішим на сніданок. Але найчастіше вони плоскі та схожі на підошву від черевика.
4 основні лайфхаки, щоб оладки завжди були пишними та смачними.
- Перед приготуванням дістаньте кефір з холодильника. Кислота та харчова сода найкраще реагують між собою в теплі.
- Підготоване тісто залиште при кімнатній температурі відпочити на 15-30 хвилин.
- Починайте смажити не перемішуючи тіста.
- Процес приготування пишних оладок повинен бути на середньому вогні з закритою кришкою. Коли на поверхні з’являться дірочки, переверніть та обсмажте з іншої сторони.
Пишні та ароматні оладки готові!
Смачного!
